Est-ce que l'alcool s'évapore complètement à la cuisson ?
Sur L'Évaporation et la dissociationpartie IIA étude des propriétés thermiques de l'alcool . UerhSi4A.es de Soytu^v^ctte^ OiYu:iyiiiiiiixris<xtu;r^(x 4:^Ahva^oii2Z de Ahx)hx)h(H?110^. ° 5 cp rvrvs^IJ Z8 68 11 3000 Z^OOO 1000 Zd 74
La Revue des Œnologues | Étude de la possibilité de désalcoolisation des vins par simple évaporation
Étant donné que le point d'ébullition de l'alcool est à 78 degrés, chauffér de l'eau qui contient de l'alcool à 78 degrés permet-il d'avoir de l'eau potable pour s'hydrater ? - Quora
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L'évaporation et la concentration des polluants — Wikidebrouillard
![spiritueux magazine: [ SPIRITUEUX MAGAZINE ] La part des anges : Quel est le taux d'évaporation MAXIMUM toléré légalement en France pour les douanes (DGDDI) ?](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4RfhkwjBfVu0dpkrs1CThhAbB69bfqtZer9oP1EmXFztUI6O4FVU86HeIGdNJE998sXS99kdnmu5w2rD_kIYT_dbovJVmJU7Hm5NQu1rD490C31BUFGdGo4Mrxsxo7s3AuI5BxkYlSbj1nJvhq2pJ1hdY1wfY4ovQSw8bANf5rklsSTQjjaHoNjm_d70/s1200/Bourgoin%20low-21.jpg "spiritueux magazine: [ SPIRITUEUX MAGAZINE ] La part des anges : Quel est le taux d'évaporation MAXIMUM toléré légalement en France pour les douanes (DGDDI) ?")
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