Une cuillère pour les délices ...: Entremets palet breton, caramel au beurre salé et pommes caramélisées (concours sur le flan sucré/salé, svp.. :D) :
Le Palet d'Or de Thomas Keller (Entremets Chocolat)
Sablé breton version chocolat - Recette par Chef Sylvain ! - YouTube
Minis entremets aux fraises sur sablé breton et teasing semaine 5 du Meilleur Pâtissier saison 2 – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat
Dey cuisine: "Le grand breton" : entremet palet breton, crémeux au caramel & mousse de pommes
Recette d'Entremet breton
Entremet pommes pochées aux épices mousse caramel beurre salé sur palet breton - Une Faim De Loup ! ! !