![Cuisine de référence ; préparation et techniques de base ; fiches techniques de fabrication - Michel Maincent - Editions Bpi - Grand format - Dédicaces RUEIL MALMAISON Cuisine de référence ; préparation et techniques de base ; fiches techniques de fabrication - Michel Maincent - Editions Bpi - Grand format - Dédicaces RUEIL MALMAISON](https://images.epagine.fr/333/9782857081333_1_75.jpg)
Cuisine de référence ; préparation et techniques de base ; fiches techniques de fabrication - Michel Maincent - Editions Bpi - Grand format - Dédicaces RUEIL MALMAISON
![CAP Pâtissier en candidat libre : Les fiches techniques de fabrication classées par recettes : les tartes | Madame Pépites CAP Pâtissier en candidat libre : Les fiches techniques de fabrication classées par recettes : les tartes | Madame Pépites](https://4.bp.blogspot.com/-ATZaxc3uNM4/V8qi7pn1BdI/AAAAAAAAUN4/8BsfkABO0gocfe5UtWNWcapBVyb2So9jwCLcB/s250/2014-CAPpatis-EP2-4-5.jpg)
CAP Pâtissier en candidat libre : Les fiches techniques de fabrication classées par recettes : les tartes | Madame Pépites
![Épinglé par Mike sur fiche technique | Mercotte recette, Cours de patisserie, Conception de la pâtisserie Épinglé par Mike sur fiche technique | Mercotte recette, Cours de patisserie, Conception de la pâtisserie](https://i.pinimg.com/originals/c9/64/e3/c964e3bdf805dcef585e33911e23e7cb.jpg)
Épinglé par Mike sur fiche technique | Mercotte recette, Cours de patisserie, Conception de la pâtisserie
![LA PÂTISSERIE DE RÉFÉRENCE - ACCÈS NUMÉRIQUE INCLUS - Technique et préparations de base - Fiches techniques de fabrication - Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher (EAN13 : 9782857088578) | BPI | Best Practice LA PÂTISSERIE DE RÉFÉRENCE - ACCÈS NUMÉRIQUE INCLUS - Technique et préparations de base - Fiches techniques de fabrication - Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher (EAN13 : 9782857088578) | BPI | Best Practice](http://www.editions-bpi.fr/system/product_pictures/data/010/004/586/original/COUV_PDR.png?1695131597)
LA PÂTISSERIE DE RÉFÉRENCE - ACCÈS NUMÉRIQUE INCLUS - Technique et préparations de base - Fiches techniques de fabrication - Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher (EAN13 : 9782857088578) | BPI | Best Practice
![La cuisine en pâte : les multiples applications de la pâte feuilletée, brisée et sablée sucrée - Roger Roposte - Librairie Mollat Bordeaux La cuisine en pâte : les multiples applications de la pâte feuilletée, brisée et sablée sucrée - Roger Roposte - Librairie Mollat Bordeaux](https://media.electre-ng.com/images/image-id/300c7430f934d849fc5be8166d0be26de0d0efacb22b28f35fe8a529a545e213.jpg)