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Recettes de Salmis de palombe
Recette : palombe à la casserole sur sa rôtie à l'armagnac, selon Michel Carrère
Recette des palombes rôties cuisses en salmis croustillants, châtaignes par Jean Coussau - Académie du Goût
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Palombe confite et pommes de terre sautées - Cuisine des Basques
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Salmis de palombes | La Cuisine de Bulle
Palombe rôtie à l'Armagnac pour la Saint-Luc.
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RECETTE RÉGIONALE : SALMIS DE PALOMBE – Magazine Thermal
Recette de Palombe des cols pyrénéens cuite sur la braise, poêlée de légumes croquants caramélisés au suc de raisin muscat par Alain Ducasse - Académie du Goût
Salmis de pigeons de Les petits plats du Prince - Cookpad
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Palombes à l'armagnac par Maïté - Le chasseur français